体重增加与适量食用鸡肉通常没有直接关系，但过量摄入或不当烹饪方式可能导致热量过剩。鸡肉本身富含优质蛋白质且脂肪含量较低，合理食用不会直接引起发胖。
鸡肉属于高蛋白、低脂肪的肉类，适量食用有助于增加饱腹感并促进肌肉合成。100克去皮鸡胸肉约含31克蛋白质和3.6克脂肪，热量仅为165大卡，属于减脂期推荐食物。若选择油炸、糖醋等烹饪方式，单份炸鸡翅热量可达300-400大卡，长期过量食用可能造成热量摄入超标。
健康增重通常需要综合评估每日总热量摄入与消耗的平衡。建议保持清蒸、水煮等低脂烹饪方式，控制每日鸡肉摄入量在150-200克。若出现不明原因体重增长，需排查甲状腺功能减退、皮质醇增多症等内分泌疾病可能，及时进行体检和医学评估。