糖尿病患者通常可以适量食用凤梨，但需结合血糖控制情况合理摄入。具体需根据患者病情、血糖水平及整体饮食结构综合判断。
凤梨含有丰富的膳食纤维、维生素C及矿物质，其中膳食纤维有助于延缓糖分吸收，可能对餐后血糖波动产生一定缓冲作用。其升糖指数约为66，属于中等水平。对于血糖控制稳定的患者，每次摄入量建议控制在100克以内，并选择在两餐之间食用，以减少对血糖的直接影响。需避免同时摄入其他高升糖指数食物，防止总碳水化合物超标。
若近期血糖波动较大或糖化血红蛋白未达标，应优先选择低升糖指数水果如草莓、樱桃等。需注意区分鲜凤梨与糖渍凤梨罐头，后者因添加大量精制糖不适宜食用。食用后应加强血糖监测，观察个体耐受情况。
糖尿病患者饮食管理需遵循个体化原则，建议在营养科医师指导下制定膳食计划，合理搭配各类营养素。同时保持规律用药和适度运动，维持血糖平稳。