孕妇通常可以适量食用凤梨，但需注意凤梨中含有的酶可能会引起一些人的过敏反应，因此建议孕妇在初次尝试时少量食用，并观察身体反应。此外，凤梨含有的糖分较高，对于血糖控制有要求的孕妇来说，应适量食用。
凤梨中的酶如菠萝蛋白酶和菠萝苷酶，可能会刺激口腔黏膜，导致一些人出现口腔不适或过敏症状。孕妇在食用时，可以先将凤梨切片后用盐水浸泡，以减少酶的活性。同时，孕妇在孕期对营养的需求增加，凤梨富含维生素C和矿物质，有助于增强免疫力和促进胎儿发育。然而，对于有妊娠糖尿病的孕妇，应注意控制含糖量高的食物摄入，如凤梨。在医生指导下，孕妇可以适量食用如维生素C片、叶酸片和铁剂等补充剂，以满足孕期的营养需求。
总之，孕妇在食用凤梨时应适量，并注意个人体质差异，如有不适，应及时停止食用并咨询医生。