适量饮用豆浆一般不会直接导致肥胖。豆浆本身属于低热量、低脂肪的饮品，含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，适量摄入对体重管理有一定益处。但若饮用方式不当或过量，仍可能带来发胖风险。
豆浆的热量主要来源于大豆本身的碳水化合物和少量脂肪。每100毫升无糖豆浆的热量约为30~50千卡，远低于同等体积的牛奶或含糖饮料。膳食纤维和蛋白质可以延缓胃排空速度，增加饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入。若日常将豆浆作为早餐或加餐饮用，通常不会超过每日所需热量。
但部分市售豆浆产品添加了大量糖分、增稠剂等成分，这类豆浆的热量可能达到80千卡/100毫升以上。长期大量饮用高糖豆浆，尤其是搭配高热量食物时，多余的热量可能转化为脂肪储存。此外，大豆中含有植物雌激素，过量摄入可能干扰内分泌平衡，间接影响代谢。
建议选择无糖或低糖豆浆，每日饮用300毫升左右为宜。可将豆浆与全谷物、蔬菜等搭配食用，避免与油炸食品、甜点等高热量食物同时摄入。如有减重需求，需结合控制总热量摄入和规律运动，单纯依靠调节豆浆饮用量并不能达到减脂效果。