喝咖啡是否有助于减肥需要根据具体情况分析。适量饮用咖啡可能对体重管理有一定辅助作用，但过量饮用可能带来负面影响。
咖啡中含有的咖啡因能刺激中枢神经系统，促进新陈代谢速率提高约3-11%。这种代谢率的提升可能使人体每日多消耗50-100千卡热量。同时咖啡因可促进脂肪组织释放脂肪酸，增强运动时的脂肪利用率。但每日咖啡因摄入量不宜超过400mg，相当于约4杯（200ml/杯）现煮咖啡。需注意个体对咖啡因的耐受性差异，部分人群可能出现心悸、失眠等不适反应。
长期依赖咖啡减肥可能导致代谢适应性变化，效果逐渐减弱。建议将咖啡饮用与均衡饮食结合，每日配合30分钟以上中等强度运动。特殊人群如孕妇应将咖啡因摄入量控制在200mg/日以内。若出现持续心慌、胃部不适等症状，应及时调整饮用量并咨询营养科医师。