咖啡通常被认为可能有助于减肥，因为它含有咖啡因，这种物质可以提高新陈代谢率，从而增加能量消耗。此外，咖啡因还可能抑制食欲，帮助人们减少食物的摄入量。
咖啡因的效果因人而异，但一些研究表明，适量饮用咖啡可能对减肥有一定的积极作用。例如，绿原酸是咖啡中的一种化合物，它具有抗氧化特性，可能有助于减少体内脂肪的积累。其他研究指出，咖啡因能够刺激脂肪细胞释放脂肪酸，进而促进脂肪的燃烧。然而，需要注意的是，咖啡因并非适合所有人，过量摄入可能导致心悸、失眠等副作用。因此，在使用咖啡因作为减肥辅助手段时，应在医生指导下选择如绿茶提取物、瓜拉那提取物等含有咖啡因的产品，并注意不要超过推荐的剂量。
在考虑使用咖啡作为减肥辅助时，重要的是要记住，它不能替代健康的饮食和规律的锻炼。均衡饮食和适量运动仍然是减肥和维持健康体重的关键。