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减肥期间能否吃坚果

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

减肥期间通常可以适量吃坚果,但需注意控制摄入量。坚果营养丰富,但热量较高,合理食用有助于补充营养,过量则可能影响减重效果。

1、适量摄入

坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质及膳食纤维,适量食用可增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。例如,每日摄入约20-30克坚果(如10颗杏仁或15粒花生)较为适宜,既能满足营养需求,又不会明显增加总热量。

2、选择低热量品种

不同坚果的热量差异较大,建议优先选择巴旦木、腰果、开心果等相对低热量的品种,避免选择糖渍、盐焗或油炸加工的坚果,以减少额外糖分、钠和脂肪的摄入。

3、避免过量食用

坚果脂肪含量较高,100克坚果的热量通常超过500千卡,过量食用可能导致热量超标。例如,连续食用50克夏威夷果相当于摄入约350千卡热量,接近一顿正餐的热量需求,易阻碍体重下降。

建议减肥期间将坚果作为加餐或搭配正餐食用,避免一次性摄入过多。同时注意保持均衡饮食,结合规律运动,才能实现健康减重。若对热量控制存在疑问,可咨询营养师制定个性化饮食方案。

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