苍术作为一味常见的中药，具有燥湿健脾、祛风除湿、芳香化湿、促进消化以及利水渗湿等功效，能通过多途径改善湿气重引发的相关症状。其药性辛温，善走中焦脾胃经，在中医临床中常被用于湿邪阻滞所致的各类病症。
1、燥湿健脾
苍术含有挥发油等活性成分，能增强脾胃运化功能，对于湿阻中焦导致的脘腹胀满、食欲减退效果显著。通过温燥之性化解脾胃湿浊，恢复脾主升清、胃主降浊的生理功能。
2、祛风除湿
该药材可透达肌表，对湿邪侵袭关节引发的肢体沉重、关节酸痛有缓解作用。中医常用其配伍羌活、防风等药材治疗风湿痹症，改善湿性粘滞导致的运动障碍。
3、芳香化湿
其特殊香气具有醒脾开窍作用，能化解头身困重、口中粘腻等湿气上蒙清窍的表现。现代研究显示其挥发性成分可通过嗅觉刺激调节自主神经功能。
4、促进消化
通过增强胃蛋白酶活性，改善湿困脾胃导致的消化不良。对于舌苔厚腻、大便溏稀等脾虚湿盛型消化问题，常与厚朴、陈皮等配伍使用。
5、利水渗湿
可促进机体水液代谢，通过增加尿液排出减轻肢体浮肿。临床观察发现其与茯苓、泽泻同用时，对下肢水肿改善效果尤为明显。
使用苍术调理湿气需在中医师指导下进行，通常建议煎煮服用或制成丸散剂。治疗期间应配合饮食调节，避免生冷油腻食物，适当增加运动促进气血运行。需注意阴虚内热、口干舌燥者不宜单独使用，孕妇及特殊体质人群用药前应进行专业辨证。