榆钱减肥是否会反弹不能一概而论，通常与饮食控制是否合理、运动习惯是否保持以及减肥方法是否科学等因素有关。如果减肥期间仅依靠短期饮食调整而未形成健康的生活方式，可能增加反弹风险。
1、饮食控制是否合理
榆钱本身热量较低且富含膳食纤维，适量食用有助于增加饱腹感。但若仅依赖单一食物控制热量，停止后恢复高油高糖饮食，易出现热量摄入超标，导致体重回升。建议将榆钱作为均衡饮食的一部分，搭配优质蛋白、全谷物等食物。
2、运动习惯是否保持
减肥期间若配合规律运动，可提升基础代谢率。若停止榆钱减肥后仍保持每周3-5次、每次30分钟以上的有氧运动（如慢跑、游泳），并适当增加力量训练，有助于维持减重效果。
3、减肥方法是否科学
若通过榆钱辅助制造热量缺口的同时保证营养均衡（每日热量缺口控制在300-500kcal），并采用循序渐进的方式减重（每月减重2-4kg），反弹概率较低。但若采取极低热量饮食（每日低于800kcal）或过度依赖单一食物，可能引发代谢率下降，停止后易反弹。
保持长期体重管理需建立可持续的饮食模式，建议每周监测体重变化不超过1次，避免过度关注短期数值波动。若体重出现异常回升，可咨询营养科医师进行个性化膳食评估和方案调整。