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吃什么食物能补脑增强记忆力

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

补脑增强记忆力通常可以吃鱼类、坚果、全谷物等食物,必要时可在医生指导下使用药物。饮食中的营养成分与大脑功能密切相关,合理搭配有助于改善认知能力。

1、鱼类

深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼等富含DHA和EPA,这类Omega-3脂肪酸是大脑神经细胞膜的重要组成成分,可促进神经信号传递。研究表明每周食用2-3次鱼类有助于延缓认知功能衰退,尤其对儿童脑部发育和老年人记忆维持具有积极作用。

2、坚果

核桃、杏仁等坚果含有维生素E、锌和抗氧化物质,能减少自由基对脑细胞的损伤。其中的α-亚麻酸可在体内转化为DHA,每日适量摄入约30克坚果可改善短期记忆力和注意力集中度,但需注意控制摄入量避免热量超标。

3、全谷物

燕麦、糙米等全谷物富含B族维生素和膳食纤维,维生素B1、B6等能促进葡萄糖代谢为大脑供能,维持神经递质正常合成。全谷物升糖指数较低,可保持血糖平稳,避免因血糖波动导致的脑功能下降,建议替代部分精制主食食用。

日常应注意饮食多样化,避免高糖高脂饮食对脑血管的损害。若出现明显记忆力减退伴其他症状,需及时就医排查神经系统疾病,药物使用需严格遵循医嘱,不可自行服用所谓“补脑”保健品。

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