缺锌通常可以吃动物性食物、坚果类食物、豆类及全谷物等食物补充，必要时需遵医嘱服用药物。锌是人体必需的微量元素，适量摄入有助于维持正常生理功能。
1、动物性食物
牡蛎、牛肉、猪肝等动物性食物富含锌元素且吸收率较高。例如每100克牡蛎含锌约16毫克，可满足成人日需量的1.5倍。红肉中的锌以血红素形式存在，生物利用率可达30%-40%。建议每周适量摄入2-3次，但需注意胆固醇偏高者应控制内脏摄入量。
2、坚果类食物
核桃、腰果、杏仁等坚果含有丰富的植物性锌元素，同时富含不饱和脂肪酸。30克混合坚果约含锌1.5-2毫克，可作为日常零食补充。但由于坚果热量较高，每日摄入量建议控制在25-35克，避免过量食用导致肥胖风险。
3、豆类及全谷物
黑豆、鹰嘴豆、燕麦等食物含有较多锌元素，且富含膳食纤维。每100克煮熟的鹰嘴豆约含锌1.3毫克，配合维生素C食物食用可提升吸收率。建议将全谷物作为主食的一部分，但需注意豆类中的植酸可能影响锌吸收，浸泡或发芽处理可减少植酸含量。
若通过饮食调整仍存在明显缺锌症状如免疫力下降、伤口愈合缓慢等，建议及时就医检查。医生可能会根据检测结果开具葡萄糖酸锌口服液、硫酸锌片等锌制剂。日常应注意饮食多样化，避免长期偏食，烹饪时尽量采用蒸煮等减少营养素流失的方式。补锌期间需定期监测血锌水平，防止过量补充引发胃肠不适。