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吃什么食物能增强免疫力?

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

增强免疫力通常可以吃富含维生素C的水果、富含蛋白质的食物以及富含锌的食物等。日常饮食中合理搭配这些食物,有助于维持免疫系统正常功能,但需注意适量食用。

1、富含维生素C的水果

柑橘类水果如橙子、柚子等含有丰富的维生素C,能够促进白细胞生成,增强机体对病原体的防御能力。此外,维生素C还具有抗氧化作用,可减少自由基对免疫细胞的损伤。草莓、猕猴桃等水果也含有较高维生素C,可交替食用。

2、富含蛋白质的食物

鸡蛋、瘦肉、鱼类等优质蛋白是构成免疫球蛋白的重要原料,可帮助修复免疫组织并维持免疫功能。豆类、乳制品等植物蛋白和动物蛋白搭配摄入,能更全面补充氨基酸,提升免疫细胞活性。

3、富含锌的食物

坚果如核桃、腰果以及牡蛎等海鲜富含锌元素,锌参与免疫细胞的分化和抗体产生。适量补充锌能增强呼吸道黏膜屏障功能,降低感染风险。但需注意每日锌摄入量不宜超过15mg,过量可能引起不良反应。

日常饮食应保持多样化,避免仅依赖单一食物增强免疫力。同时需配合规律作息、适度运动等健康生活方式。若长期存在易感冒、疲劳等免疫力低下症状,建议及时就医检查,必要时在医生指导下进行营养补充或药物治疗。

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