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吃坚果能预防心脏病吗?

杨崛圣 心脏大血管外科 副主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

适量食用坚果可能对预防心脏病有一定的辅助作用,但需结合整体饮食和生活方式调整。坚果含有多种有益心脏健康的营养成分,但其作用效果因人而异,不能替代正规治疗。

坚果中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,减少动脉粥样硬化的风险。例如核桃富含ω-3脂肪酸,杏仁含有维生素E,这些成分能改善血管内皮功能。研究表明每天摄入约28克坚果可使心脏病风险降低30%左右。但需注意坚果属于高热量食物,过量食用可能导致热量超标,反而增加代谢负担。

坚果中的膳食纤维和植物甾醇能帮助调节血压和血糖水平,其中的镁元素有助于维持正常心律。腰果和榛子含有的精氨酸可促进血管舒张,改善血液循环。需要强调的是,坚果的摄入应与低盐、低糖饮食结合,同时配合每周150分钟的中等强度运动才能发挥协同作用。

对于已确诊心脏病的患者,坚果仅能作为饮食补充手段。若出现胸痛、呼吸困难等心脏相关症状,应及时到心血管专科就诊。日常建议选择原味坚果,每日摄入量控制在手抓一把(约30克),避免油炸或蜜渍加工品,同时定期监测血脂、血压等指标,在医生指导下制定个体化的预防方案。

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