剩饭剩菜到底能不能吃

贾百灵 消化内科 主任医师

河南省人民医院 三甲

剩饭剩菜一般来说是不建议吃的,有可能会导致自身出现营养不良,对于健康也会造成非常不利的影响。

剩饭剩菜在存放的过程当中,有可能会导致食物的性质发生改变,而且也会导致里面的营养价值流失掉一部分,此时里面也会有细菌和病菌,在吃了之后有可能导致肠道感染,很有可能会导致患者出现腹痛以及腹泻,而且也会造成营养不良,会引起贫血或者是低血压,所以说是不建议吃剩饭和剩菜的。

平时应该选择吃高营养以及高蛋白质的食物,另外还需要选择吃新鲜的水果以及蔬菜,有利于体内的营养物质补充。