紫薯的营养价值

张章 针灸科 副主任医师

北京中医药大学东直门医院 三甲

紫薯一般具有润肠通便、辅助减肥、调节免疫力等作用。

1、润肠通便:紫薯是一种纤维食物,一般在吃了以后可以促进肠道蠕动,预防便秘,避免出现大便干燥的状况。

2、辅助减肥:紫薯含热量比较低,而且在吃的以后可以增加饱腹感,缩短减肥的时间,也可以促进减肥成功,比较适合在减肥期间吃。

3、调节免疫力:紫薯的食物的营养价值比较高,含量丰富的维生素、多种微量元素,能够减少免疫力低。

除了以上作用以外,还有美容养颜的效果。