白内障的早期吃什么好

1、食用富含维生素C的食物

白内障的形成是由于光线和氧气对晶状体的长期作用所致，维生素C则能减弱光线和氧气对晶状体的损害，从而防止白内障的发生和发展。因此，中老年人要多吃富含维生素C的食物，如西红柿、大枣、刺梨、新鲜的青菜等。

2、食用含锌丰富的食物

白内障患者晶状体中锌含量较低，缺锌会促进白内障的形成，因此患白内障的人应该多吃含锌丰富的食物，如青鱼、沙丁鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等。

3、食用含硒丰富的食物

当体内硒水平不足时，可导致白内障晶状体中的GSH活性明显下降，白内障的发病率则明显升高。因此，预防白内障应适当多食用芦笋、蘑菇、谷物、鱼、虾等富含硒的食物。

4、减少含胆固醇高的食物

患白内障的患者，其晶状体胆固醇含量较高，因此认为白内障的发生与胆固醇有一定关系，所以含胆固醇高的食物如蛋黄、动物内脏等都要适当控制食用。要充分摄取富含维生素C、维生素E的水果和蔬菜；要注意补充锌元素；少吃油腻食物。