孕妇一般是可以适量吃石耳的，通常不会对自身健康和胎儿的发育产生太大的影响，而且石耳还可以起到养阴润肺，凉血止血，清热解毒的功效，适量食用能够有效缓解患者肺劳虚咳，痔疮，脱肛，带下等病症。但由于石耳属于凉性食物，一般不建议孕妇过多食用。
建议孕妇在怀孕期间饮食尽量以清淡、有营养为主，同时还要保证营养的均衡摄入，多食用一些富含营养的食物，还应保证心情放松，不要给自己太大的压力，以免影响自身的健康和胎儿的生长发育。