孕妇能吃茄子干吗？

孕妇一般情况下是能够吃茄子干的，通常不会影响胎儿的生长发育。

孕妇体质比较特殊，怀孕期间需要做好荤素搭配、营养均衡，能够补充身体，有利于胚胎生长发育，茄子干通常是新鲜的茄子晒干制成，也属于比较常见的蔬菜类食物，孕妇可以吃茄子干，通常不会影响身体发育，而且也能够补充身体所需要的维生素、矿物质等成分。

茄子干在经过晒制的过程中可能会导致营养流失，孕妇尽量不要单一的食用一种食品，需要保持营养均衡，尽量选择新鲜的蔬菜水果，有助于补充机体营养，帮助胎儿生长发育。