孕妇一般可以吃风干肠，但通常不会大量多吃，否则会刺激肠胃黏膜而出现恶心和呕吐，还可能会导致营养不良，影响身体对于营养的吸收和利用。
孕妇在整个妊娠期间，一定要多吃富含高蛋白的食品，多吃新鲜的水果和蔬菜，饮食均衡和多样化，满足胎儿生长发育所需要的多方面影响，通常不可以吃生冷或者刺激性的食品，也不可以大量吃发酵的食品。
风干肠一般是把肉搅碎之后灌入肠衣当中，属于发酵食品，当中可能还含有添加剂和防腐剂，可以适量少吃。