开水一般情况下不可以冲奶粉，开水的温度比较高，冲奶粉很可能就会导致奶粉的口感下降，并且会导致奶粉里面的营养成分流失。
在冲奶粉的时候有很多注意事项，需要等到开水的温度有所下降之后才可以冲奶粉，一般需要在奶瓶里面先倒入适当的温水，然后加入适当的奶粉，进行冲调奶粉一般口感比较好，并且不会导致奶粉里面的营养成分流失。
在冲奶粉的时候应该根据宝宝的大小冲合适的奶粉，同时要避免水的温度过烫或者水的温度过凉，以免对宝宝的肠胃和口腔造成影响。