淀粉酶高一般来说不能够吃辛辣食物、高脂肪食物、酸性食物等。
1、辛辣食物：淀粉酶高不能够吃辛辣食物，主要包括了辣椒、生姜和大葱、大蒜等等，否则会影响到淀粉酶的下降。
2、高脂肪食物：淀粉酶高尽量不要进食过多高脂肪的食物，主要包括了鱼肉、海鲜和肥肉等等，否则会导致体内的淀粉酶越来越高。
3、酸性食物：淀粉酶高尽量不要进食物的酸性的食物，比如山楂和草莓等，否则会增加胃液的分泌，也会导致患者的胃肠道负担加重。