喝酒后呕吐出血，严重要根据具体的情况来进行判断。建议积极就医，根据医生的指导进行治疗。
如果喝酒后呕吐出的血量比较少，一般情况下不是特别严重，可能是由于剧烈呕吐中不小心导致贲门黏膜撕裂导致的。注意休息，适当喝一些温水，一般可以逐渐的恢复，在此期间不能吃辛辣刺激性的食物。
如果喝酒后呕吐了大量的血液，一般情况下是比较要紧的，大量血液的流失会导致人体出现失血性休克，另外大量出血无法确定具体的出血点，可能是由于胃部破裂所引起的，内脏中大量出血也会导致感染问题严重的可危及生命。