糖尿病人一般是能够吃红蘑，但是需要控制好摄入量，避免一次性过多。
红蘑属于蘑菇的一种，是菌类食物，里面所含有的营养价值相对来说是比较高的，含有大量的优质蛋白、碳水化合物、维生素成分，也含有多种矿物质，能够及时为身体补充足够能量，增加身体的免疫力和抵抗力，对于糖尿病的患者适当的吃一些，并不会导致血糖出现升高。
对于糖尿病的患者在吃的时候避免一次性摄入过多，以免导致肠胃的负担加重，引起腹痛腹泻等症状。同时在饮食上一定要做到低脂低糖饮食，尽量以粗粮杂粮为主。