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不可以食用,不过它的营养价值极高,成分:维生素B1、B3、B5、C、F、叶绿素、微量矿物元素、必需脂肪酸、果糖、葡萄糖、矿物质、钾、磷、钙和镁以及葡萄多酚。
特质:淡黄色或淡绿色,无味、细致、清爽不油腻,最大产地在中国。
葡萄籽最为称道的是含有两种重要的元素,亚麻油酸以及原花色素。亚麻油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸,可以抵抗自由基、抗老化、帮助吸收维生素C和E、强化循环系统的弹性、降低紫外线的伤害,保护肌肤中的胶原蛋白、改善静脉肿胀与水肿以及预防黑色素沉淀。