皮肤过敏是否能吃干贝素，与过敏原有关系。
皮肤过敏通常与饮食不当、异物刺激、身体免疫力低等原因有关，可能会出现皮肤红疹，伴有瘙痒症状。如果皮肤过敏与食用海鲜有关，则不可以吃干贝素，可能会诱发皮肤过敏。如果皮肤过敏与海鲜无关，可以适当吃干贝素，干贝素属于调味品，适量食用并不会对身体造成影响。在治疗期间，饮食应以清淡、易消化为主，尽量避免食用生冷辛辣刺激性食物，以免引起症状加重。
如果皮肤过敏症状明显，应及时前往正规医院治疗。