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皮肤过敏能吃鲐鱼吗

发布时间:2023-04-09 2990人阅读
王豫平主任医师 河南省人民医院

我们都知道皮肤过敏这种疾病的发病原因有很多中,其中一种是海鲜过敏,所以对于海鲜产品,皮肤过敏患者最好是不要食用的,因为皮肤过敏患者在生活中食用鲐鱼这种海鲜,可能会影响到病情的治疗,导致皮肤过敏进一步加重,希望为了皮肤过敏这种疾病的治疗,建议患者少吃一些鲐鱼。

鲐鱼这种鱼类的营养价值很高,它含有很多的蛋白质和脂肪,这对于我们补充身体所需的营养物质是有帮助的,但是对于皮肤过敏患者来说,是应该要少吃一些海鲜的,因为海鲜容易引起过敏。

不可以,皮肤过敏尽量不要吃海鲜。鲐鱼的心含细胞色素C、维生素C等,胃黏膜含透明质酸酶、维生素B12等,胰腺含胰岛素,精巢含鱼精蛋白,卵含磷脂、固醇、神经磷脂等,肝含维生素A、D等。鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化,防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。

许多研究已证实鱼类、虾类、蟹类、贝类和蚌类等均可诱发呼吸道症状,例如鳟鱼、鲑鱼和鲐鱼等鱼肉颜色偏红的鱼类极易诱发过敏症状,虾、蟹、牡蛎等甲壳纲海产品和鱿鱼、墨鱼等也含有较高的变应原成分,这些食物的变应原通常耐热,熟食也常常诱发过敏,特别是食用不新鲜的海产品可使过敏的发病率明显增加。

皮肤过敏不要吃辛辣剌激的,不吃海鲜,不吃油腻及发物等,不喝酒等忌口会好的。鲐鱼一定要吃新鲜的,一经隔潮(死亡时间超过2天),鱼体内会产生过量组织胺,能引起食物中毒,中毒症状:食后30min到3h内,颜面及上半身潮红,出现酒醉反应,心悸、头痛或出现荨麻疹,但体温正常,无泻下、腹痛表现。

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