高血压一般能吃石斑鱼。同时还要保证饮食营养均衡，如果有身体不适，需及时就诊，遵医嘱治疗。
一般情况下，高血压患者在饮食方面并没有明显的鱼类禁忌，石斑鱼富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、钠、镁、锌等多种维生素，不会造成血压升高。高血压属于慢性消耗性疾病，容易造成免疫功能下降，患者通常能适量吃石斑鱼，补充身体所需的营养，增强体质。
除此以外，患者平时还要保持低盐、低脂饮食，营养均衡，多吃新鲜水果蔬菜，适当锻炼身体，促使血压水平稳定。