羊肉是一种富含蛋白质和必需氨基酸的食物，通常高血压患者可以适量食用。然而，由于羊肉属于红肉，含有较高的饱和脂肪酸，过量食用可能不利于血压控制。
在考虑高血压患者的饮食时，应优先选择低脂肪、低胆固醇的食物。例如，可以选择瘦肉、鱼肉、豆制品等。对于羊肉，高血压患者应在医生指导下适量食用，并注意烹饪方式，避免油炸或煎炒，减少油脂的摄入。同时，可以搭配一些降压食物，如芹菜、洋葱、大蒜等，以帮助平衡饮食。
总之，高血压患者在饮食上应保持均衡，适量食用羊肉，并注意整体的饮食结构和烹饪方法，以促进血压的稳定。