皮肤过敏建议不要吃鲟鱼，以免加重皮肤过敏症状。
鲟鱼属于一种海鲜类食物，若自身对海鲜类食物过敏，尽量不要吃鲟鱼，以免加重皮肤过敏症状。皮肤过敏会出现瘙痒症状，同时还伴有发红情况，可以配合医生外用炉甘石洗剂止痒，并且还可以口服抗过敏药物治疗，比如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等，能够起到抗过敏的作用，有利于促进过敏恢复。
在治疗期间一定要保持皮肤清洁卫生，建议不要用手抓挠，以免导致炎症扩散，而且不宜接触易过敏物质。