猪心营养价值是什么

猪心一般具有补充蛋白、补心安神等营养价值，适量的吃猪心对身体有一定好处。

猪心的营养丰富，性平、归心经，猪心中富含丰富的蛋白质、多种氨基酸等营养成分，能够补充人体所需要的营养，对于身体虚弱、蛋白质缺乏患者有一定的好处。猪心对心脏也有一定的好处，可以缓解肾阴虚引起的心神不宁、失眠多梦等症状，也可以增强体力。

猪心中也有一定的脂肪成分，一般不可以多吃，否则会导致体内的胆固醇升高。猪心可以搭配其他蔬菜水果来吃，更有利于身体健康。