糖尿病人一般是能吃葵花籽的，葵花籽属于坚果类的食物，适当地吃葵花籽对身体有很大的好处。
葵花籽中含有大量的不饱和脂肪酸亚油酸以及钾，镁，铁，维生素等多种微量元素，能够降低血液中的胆固醇水平，对于身体的心脑血管有很大的好处，同时葵花籽中含有丰富的维生素B1和维生素E，每天吃一些葵花籽，能够满足身体所需要的营养，同时还能够改善失眠、增强记忆力。
由于葵花籽中含有的油脂较多，所以注意控制摄入量，避免过量吃。