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高血压不建议吃火腿，不利于稳定血压，有可能会导致血压升高。高血压患者需要在医生的指导下服用降压药物，控制血压。建议合理饮食，均衡营养。
火腿中脂肪含量较高，也含有大量胆固醇，食用火腿有可能会导致血脂上升，增加血液粘稠度，继而造成血压升高，诱发动脉硬化。另外，有些火腿含盐量过高，高血压患者食用后容易引起水钠潴留，不利于血压控制。
除此之外，高血压患者在日常饮食以清淡食物为主，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用高油、高脂、高盐类的食物。
