急性肠炎可以吃容易消化食物、维生素高的食物、碳水化合物高的食物等，对身体恢复有帮助。
1、容易消化食物：包括小米粥和烂面条以及大米粥、菜汤等食物，这些食物在进入肠胃以后容易被肠胃消化，同时也可以起到保护肠胃的效果。
2、维生素高的食物：急性肠炎的患者会出现大便次数增多和腹部疼痛症状，身体非常的虚弱，适当吃些维生素高的食物，比如猕猴桃和红枣，能够及时补充体内能量，帮助身体恢复体力。
3、碳水化合物：特别是在急性肠炎发作期间，适当吃些碳水化合物的食物，比如馒头，能够减轻胃肠道的负担。