胆结石的食疗方法，有吃早餐、健康饮食。
1、吃早餐：胆结石患者吃早餐是非常重要的一件事情，因为在晚上睡觉时，体内的胆汁会一直分泌，在早上吃早饭之后胆汁就会参与到早餐的代谢，能够起到损耗胆汁的作用，如果一直不吃早餐，就会导致胆汁越积越多，沉淀后就会导致胆结石越来越大。
2、健康饮食：长时间的吃高脂肪、高胆固醇食物会加重肝胆的负担，因此在日常生活当中应当做到健康饮食，多吃一些清淡易消化的食品，比如说瓜果蔬菜。