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防弹咖啡是普通咖啡中加入黄油和椰奶调整而成的,所以脂肪含量很高,热量很高,一般对减肥效果不大,副作用是可能引起神经兴奋,导致失眠。
防弹咖啡属于咖啡的一种,其中主要成分是水,黑咖啡,然后为了口感,人们加入了椰奶、黄油或者椰子油,所以属于复合咖啡的一种,不同品牌的防弹咖啡成分会有一定的差异,主要由油包和咖啡包构成。咖啡包的成分主要是咖啡豆,也就是种子,所以几乎不含糖分和脂肪,确实有助于提神减肥。油包内通常是中链脂肪酸和椰子油、黄油、或者酥油,脂肪和蛋白质含量高,所以人们使用其减肥,主要是控制碳水化合物的摄入,然后通过消耗自身脂肪来减肥。
医学研究早已经发现,这种生酮饮食,不适合普通人作为正常饮食,用来减肥。