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木耳用什么水泡最好

发布时间:2023-01-06 1105人阅读
王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院

木耳大多数用使用15~25摄氏度的水泡比较的好,有利于木耳充分的泡发,使用之前还需要反复的清洗,吃了以后有利于多方面补充身体的营养,对于肠胃和身体健康有较大的好处,要避免一次性或者长时间过量的吃,以免导致身体出现肠胃不适等多种的不良症状。

干木耳一般在食用前需要用水泡发,可以通过凉拌或者烹饪以及煲汤的方式摄入,多数选择15~25摄氏度所有的水浸泡可以使木耳逐渐的泡发,温水泡发通常有利于防治木耳里面的营养物质被破坏,还可以防止长时间难以泡发,使用之前还需要用清水或是淡盐水反复的清洗,可以将木耳上面的灰尘和沙尘去除,可以达到良好的清洁效果。木耳里面含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素,其中含有膳食纤维等多种的营养成分,吃了以后有利于多方面补充身体所需,可以起到补充身体营养和提高身体体质的作用,少量和适量的吃对于身体健康有较大的好处,通常要避免过量的吃,以免引起消化不良等多种的后果,减少危害性。

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