通常,含乳糖的食物主要包括乳制品和一些加工食品。乳糖是一种天然存在于哺乳动物乳汁中的糖,因此牛奶、羊奶等动物乳是乳糖的主要来源。奶酪、酸奶、奶油、冰淇淋等乳制品也含有较高量的乳糖。在加工食品中,乳糖常被用作甜味剂或保湿剂,因此一些糕点、糖果、巧克力和面包等也可能含有乳糖。
乳糖不耐受是指人体缺乏足够的乳糖酶来分解乳糖,导致乳糖不被消化吸收,从而引起腹泻、腹胀等症状。乳糖不耐受的发生率在不同人群中有所不同,亚洲人群中较为常见。对于乳糖不耐受的人群,应避免摄入高乳糖食物,或选择乳糖酶补充剂帮助消化乳糖。同时,市场上也有无乳糖或低乳糖的乳制品可供选择。
对于乳糖不耐受者,日常生活中应注意饮食选择,避免摄入过多含乳糖的食物。若出现消化不良症状,应及时就医,并在医生指导下调整饮食或使用乳糖酶制剂。不可自行盲目用药,以免加重症状。