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白醋和陈醋哪个杀菌好

发布时间:2024-08-03 2124人阅读
谢玉兰副主任医师 东南大学附属中大医院

白醋和陈醋都是我们常吃的醋,它们的颜色不一样,口感也会有一定的不同,如果从杀菌效果来看,白醋会更好一些,陈醋也具有杀菌的作用,它们的制作方法不一样,在价格方面也会有所不同,在浓度上白醋会更高一些。平时如果出现流感,可以用白醋熏蒸房间,有杀菌消毒的作用。

醋是生活中的调味品,因为醋中含有大量的醋酸,所以通过加工可以起到很好的杀毒的作用,而且醋和黑豆一起制作食用,是可以让人体的视力得到改善,还可以患者肩膀的酸痛感,对高血压疾病和高胆固醇疾病以及慢性的疲劳都可以进行缓解,最常见的就是白醋和陈醋,那么白醋和陈醋哪个消毒好呢?

第一,白醋。

白醋是用酒精、大麦、水等调和制成的,从原料上来看具有很好的消毒杀菌作用,从价格上来说价格更为便宜,所以,一般用来熏醋的醋都是使用的白醋。

第二,白醋具有强烈的杀菌消毒作用

据美国“好管家研究所”测试,5%比例的白醋有杀菌、防霉、消毒的作用,它可以杀灭99%的细菌,82%的霉菌及80%的病毒。因此它是家庭主妇们最常使用的老牌清洁剂,不但触手可及,而且非常便宜。另外要强调的就是,在非典流行期间,用白醋对房间进行消毒杀菌的方法也是很好的,因此如果是家中现在有感冒的病人,或者又有小孩,也是可以通过煮白醋的方法来进行消毒杀菌的。

第三,陈醋和白醋都是可以杀菌的

最简单的方法,将其撒到地上。还有一种是,用锅将醋煮开,这时屋子里会充满醋味儿,或许你可能会不习惯~十到二十分钟后,将窗户打开,进行通风换气。这样就起到杀菌的作用了。

大部分醋类都是采用的工艺酿造制成,除开白醋外其他醋类色泽会更加浓郁,甚至是深沉到紫黑状,而白醋一般是透明状态,会更好使用,而且清洁也更为方便。

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