咖啡因过敏临床的症状主要表现为大脑神经兴奋，并且还会伴随着心跳次数加快，胃肠道不适。
1、脑神经兴奋：咖啡因过敏主要是指对咖啡里面的咖啡因产生的明显过敏的情况，有部分的滤镜可能就会导致脑神经产生一定的兴奋，主要表现为头晕头痛，并且还会伴随着焦躁不安情绪，容易激动，会导致一系列的神经功能障碍。
2、心跳次数加快：咖啡因过敏很可能还会导致心血管产生明显的症状，会引起心律失常，心跳次数明显的加快，并且还会伴随着脸部发红以及心率加快等临床症状。
3、胃肠道不适：咖啡因过敏很可能还会导致胃肠道产生明显不适的症状，会对胃肠黏膜带来刺激引起恶心呕吐，甚至还会伴随着胃出血。
咖啡因过敏症状比较严重的情况下，应该尽快到专业的医疗机构通过催吐以及洗胃的方式进行治疗。等到身体恢复正常之后，千万不可以喝咖啡，以免导致身体上面产生咖啡因过敏的症状，很可能就会导致病情反复的发作，也要合理的锻炼，可以用来增强自身的体质。