1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！陈皮就是橘子皮晒干而成的，陈皮泡水喝，可以起到杀菌去火的作用，鲜橘皮中含挥发油较多，不能马上泡水，会影响肠胃功能。 2017-06-16