我看到市场上有卖乌梅的，买回来吃发现味道很不好。我老公说现在还不到成熟期，买的肯定不好吃。那么乌梅什么时候才是成熟期呢？
营养师王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员；吉林省农产品质量安全学会 理事；吉林市营养学会 常务理事
您好！一般的乌梅都是五月中旬左右成熟。