1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！茭白富含维生素B、维生素E以及糖类，具有清热解毒、利尿、强身健体的作用。可以炒菜或者炖汤。 2017-08-05