1个回答 营养师_许燚坤 国家公共营养师三级，从事于食品安全工作，有丰富的膳食搭配经验。 您好，啤酒烤鸭有着不同的制作方法，此处介绍的做法是其中一种，做法如下：将鸭洗净，用盐、生抽、老抽进行上色调味，加入五香粉或胡椒粉拌匀，进行腌制。放入高压锅，加入葱姜、八角、茴香和冰糖，倒入啤酒，焖好即可食用。 2017-08-21