1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！一般买到的都是熟的。松花蛋就是皮蛋，含铅比较多，不建议经常吃，吃多了重金属铅在体内蓄积，不仅危害健康，影响代谢，还会导致铅中毒。 2017-09-06