1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 你好！孜然具有开胃促进食欲、促进消化、驱寒的作用，一般用作调味品，炒菜用的孜然粉不是很多，不用担心，但是孜然属于刺激性的食物，不能吃太多，而且容易导致上火。 2017-10-19