1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！香菜生吃熟吃都可以，能生吃的建议生吃，营养更全面，香菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素A、以及钙、钾等矿物质。 2017-11-29