1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！枸杞泡水后也是可以食用的，但是没有什么味道了，大多的营养成分都已经在水里了，剩下的几乎是膳食纤维和矿物质，如果能够吃掉当然是更好的，也可以做汤或者做饭的时候放入。 2018-01-08