1个回答 营养师_白永明 国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。 紫薯粉丝富含淀粉与花青素以及其他营养素，营养素比较丰富，可以凉拌，可以熬汤，也可以直接炒着吃。比如用紫薯粉丝与羊肉冬瓜熬成汤吃。还比如用紫薯粉丝与土豆丝一起炒着吃。 2018-01-09