1个回答 营养师_白永明 国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。 您好：紫菜汤鲜而不腻的具体做法是，首先在锅中加适量清水，水开后，把紫菜撕碎，放入，水再开，然后加入适当的虾米，或者虾皮，最后打入一颗鸡蛋，搅碎，然后加入适量的盐，滴3克的香油即可，这道菜关键是香油不可以多放。 2018-01-15