1个回答 营养师王喜萍 国家三级公共营养师,中国食品营养学会会员;吉林省农产品质量安全学会 理事;吉林市营养学会 常务理事 您好!紫菜的营养丰富,含有蛋白质,维生素B族,胡萝卜素、矿物质等,含有较高的胆碱,以预防人体衰老,还可以补充碘元素,一般每天吃不超过15克都可以的,但脾胃虚寒、胃肠功能弱者不宜多吃。 2017-06-08